Ma mousse au chocolat....

N'ayant rien à proposer en ce moment,

travaillant " en secret " !!!! à mon " Chemin de la liberté " pour la Gidorchoise,

je vous propose ma recette de mousse qui reçoit toujours un bon accueil des gourmands.....

 

en cours de préparation, il faut, par personne :

1 oeuf, 1 barre de chocolat dessert noir.

Simple, non !

Faire fondre le chocolat, sans le brûler au micro-ondes ou au bain-marie.

Séparer les jaunes d'oeuf des blancs.

Ajouter les jaunes au chocolat.

Battre les blancs en neige et les ajouter doucement au reste.

Voilà, c'est fait !

Mettre au réfrigérateur.

 

Oui, mon plat et un peu grand, c'est plus joli en coupe individuelle.

Dans le prochain message, je vous mettrai la recette des biscuits qui l'accompagneront ce soir, je les fais pour la 1ère fois, Ah!

Petit secret:

je mets un peu de sucre dans mes blancs pour les obtenir bien ferme.

Comments

[sdl08]

je viens de finir de préparer une mousse au chocolat avec mon fiston.....simple et rapide, sauf que moi, je rajoute un peu de crème fraîche à a fin.......

j'attends de voir le projet pour la Gidorchoise!!

[crazypatch]

Je travaille aussi à mon projet pour la Gidorchoise.... un sacré boulot...